Snackkarte

Gulaschsuppe

(Luisenhof & Fallborner Hof)

mit Roggenbrot

9,50 €

Rindercarpaccio vom heimischen Rind (Luisenhof)

 Rucola • Trüffel • Belper Knolle

17,50 €

Antipasti Schnitte

Korianderpesto • Sprossen

10,50 €

wahlweise mit pochiertem Ei

12,00 €

Caesar Salat

natur 10,50 €

mit Black Tiger Garnele 21,00 €

mit Kikokhähnchenbrust 17,00 €

Clubsandwich Weyberhöfe mit Tostones

Kikkokhähnchenbrust • Speck (Luisenhof) • Landei

22,00 €

Wiener Schnitzel vom Rind (Luisenhof)

Bratkartoffeln  • Preiselbeeren

34,00 €

Schlossburger mit Tostones

Karamellisierte Zwiebel • Bergkäse • Avocado

vom Bison (Luisenhof) 36,00 €

vom Fleckvieh (Fallborner Hof) 24,00 €

Gemüse 16,00 €

Limettenrisotto

Wildkräuter  • Kräutersaitlinge

18,00 €

Schokoladenfondant

mit hausgemachtem Vanilleeis

10,50 €