Snackkarte

Gulaschsuppe

mit Roggenbrot

9,50 €

Rindercarpaccio vom heimischen Rind

Bärlauchknospen • rosa Rettich

17,50 €

Antipasti Schnitte

Pesto

10,50 €

wahlweise mit pochiertem Ei

12,00 €

Caesar Salat

natur 10,50 €

mit Kikokhähnchenbrust 17,00 €

Schlossburger mit Tostones

karamellisierte Zwiebel • Käse • Avocado

vom Bison 36,00 €

vom Fleckvieh24,00 €

 Gemüse 16,00 €

Bison Ossobucco

sommerliches Gemüse • Gnocchi

34,00 €

 Acquarello Carnaroli Risotto

gebackene Aubergine • Paprika

18,00 €

Schokoladenfondant

mit hausgemachtem Vanilleeis

10,50 €