威伯城堡酒店

★甄选菜单★

美食

 

融合国际风味的经典法式料理,以现代风格全新演绎,佐以精心搭配的葡萄美酒,味蕾狂欢尽在威伯城堡酒店“甄选菜单”。

每周五和周六晚18:00 - 21:00。

建议提前预订。

七道菜大餐 145欧元/人

鸽胸肉
婆罗门参布丁,金针菇,可可汁,桑葚

扇贝
白菜,树番茄,海藻面包

牛仔核
意大利松露饺,夏威夷果,白花菜,意大利烟肉

茴香精华
烤山羊奶酪

挪威龙虾
菊苣,蒜末,苹果酒面

小鸡肉卷
鹅肝酱,香草和甜菜根,马德拉汁

百香果甜点
焦糖,海盐

五道菜大餐95欧元/人

鸽胸肉
婆罗门参布丁,金针菇,可可汁,桑葚

茴香精华
烤山羊奶酪

挪威龙虾
菊苣,蒜末,苹果酒面

小鸡肉卷
鹅肝酱,香草和甜菜根,马德拉汁

百香果甜点
焦糖,海盐

三道菜大餐65欧元/人

鸽胸肉
婆罗门参布丁,金针菇,可可汁,桑葚

小鸡肉卷
鹅肝酱,香草和甜菜根,马德拉汁

百香果甜点
焦糖,海盐

七道素食大餐125欧元/人

丝滑嫩豆腐
金针菇·味增·姜黄·树番茄

冬白菜
板栗·血橙·珍珠洋葱

罂粟籽意大利扁饺
甜薯·甜菜

茴香精华
烤山羊奶酪

爽口冰糕

西葫芦卷
红菜头·野菜·鹰嘴豆·鼠尾草

百香果甜点
焦糖·海盐

5道菜大餐 85欧元/人 不含冬白菜和冰糕

3道菜大餐 55欧元/人 含第一、六和七道菜

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道素食大餐 PDF格式